Jag har fått en burk pistagekräm av döttrarna. Pistagenötter, pistageglass och bakverk med pistage är mums, tycker jag. Så idag provade jag att baka bullar och göra en pistagefyllning. Jag hittade ett recept på Internet på fyllning.
100 gram rumstempererat smör, 2 msk pistagekräm, 2 msk socker, 2 tsk vaniljsocker blandade jag och bredde ut på bulldegen. Märkligt nog blev det inte särskilt grön färg, så jag misstänker att konditorier färgar sin pistage. Såg på nätet att det är många som blandar pistagekräm med mandelmassa. Mandelmassa tycker jag också om, men hade ingen hemma.
Bullarna blev goda!