Min dag

Två arbeten inlämnade till universitetet- check på det! Vi hade en digital träff idag i vår krympande lärgrupp. Vi har gått från sex till fyra personer. Två har alltså hoppat av utbildningen.  Statistiskt sätt borde vi klara oss, vi fyra som är kvar. Det var kul att träffas igen, även om det var digitalt. 

Jag har njutit rejält av det fina vädret idag. Först med en lunchpromenad och därefter en långpromenad hem under eftermiddagen. Att sol och värme kan uppmuntra och ge en så mycket energi. 

När jag kom hem blev jag bjuden på ugnspannkaka med sylt. En av mina favoriträtter som min mamma ofta gjorde. Hennes var episka när det gällde fluffighet. Pannkakorna var alltid uppsvällda som ett bergslandskap. Min mans ugnspannkaka är gullig men sorgligt platt i jämförelse. Men den är alla gånger betydligt sundare med färre ägg i.